1: 海江田三郎 ★＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:00:22.17 ID:???0.net
http://news.livedoor.com/article/detail/9685822/
日本料理は毎日の食事の延長線上にあるので、フランス料理やイタリア料理ほどマナーを気にしない方が多いかもしれません。
しかし、身近な日本料理でも最低限の常識的なマナーを知らないと、重要な場面で恥ずかしい思いをしてしまうことも。
そこで今回は、意外としている人が多い日本料理でのNGマナーをまとめてみます。日本料理を食べる時は、
普段の食事とは違うことに留意して、以下のことには特に気をつけましょう。 

引用元: 【食】やったら恥ずかしい食事マナー　「手を受け皿にする」「わさびを醤油に溶かす」「食器を重ねる」 ★6

001: 名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／ 2015/2/19(木) 12:34:56.78 ID:VipRaPon





■1：手を受け皿にする 
こぼれそうだからと手を受け皿の代わりにするのは、上品そうに見えてNGマナーです。 
懐紙を使ったり、持ち上げてよい食器の場合は、食器を持ち上げて食べます。 
刺身や焼き魚、大鉢の皿は持ち上げて食べないので、そのままお膳に置いたままいただきます。 
基本的に小鉢や小皿、お椀、どんぶりは持ち上げてOKです。 

■2：わさびを醤油に溶かす 
お造りの刺身を食べる時は、わさびを醤油に溶かすのではなく、刺身全体にわさびをつけてから 
醤油につけて食べましょう。醤油皿は、持ち上げても大丈夫です。 

■3：座布団を踏む 
日本料理はお座敷でいただく場合も。お座敷での座布団や敷居・畳のへりを踏むのは、 
マナー違反とされています。訪問先でも同じで、相手への敬意を欠いた行為と見なされることに。 

■4：おしぼりでテーブルを拭く 
おしぼりはナプキンとは違い、手を拭くものなので、テーブルや口もとを拭かないようにしましょう。 
テーブルに何かこぼした時は、お店の人に頼んで拭いてもらいます。口もとを拭く時は、持参したハンカチやティッシュ、懐紙などを使って。 

■5：食器を重ねる 
食べた後は、器やお皿は元の位置に戻しておけばOKです。食器が傷付く可能性もあるので食器を重ねたり、片づけたりすることも不要です。 
かしこまった場面でなくても上記のような振る舞いは、意外と見られているポイントです。 
「きちんとしていたつもりがマナー違反だった……」ということにならないように、今一度日本料理のマナーを見直してみませんか。 

3: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:02:31.08 ID:ytcoUqe40.net
おしぼりは顔拭くものだろ

6: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:03:57.68 ID:eNsUhy9K0.net
>>3
ついでにメガネのレンズも。

7: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:04:00.63 ID:9vLmYuXo0.net
>>3
テカテカの顔見続けながら飯食いたいのか？

11: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:05:06.65 ID:ZfA8P9W+0.net
>>3
明らかに雑菌いそうな時があるからきをつけろ

18: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:07:00.23 ID:/0cg3zV10.net
>>3
夏場は首筋と腋だ

20: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:07:13.93 ID:TMe89VIJ0.net
>>3
それはオッサンだす

177: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:29:04.34 ID:Ia9PQBZe0.net
>>3
スマホの画面も拭くな

5: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:03:50.86 ID:3GQueiag0.net
食卓の「マナー」って合理的な理由はないものが多いからねぇ
美的な根拠も怪しいものが多い
じゃあなぜ怪しげな「マナー」が生産されるかというと、それで食ってる人がいるのと
それを求めるおバカな人（主に女）が多いからなんだろうなぁ

336: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:50:24.77 ID:irpAu37A0.net
>>5
全く同意見だわ。
テレビに出てる作法の家元が自分で考えたんじゃないかって思う
そもそもわさび醤油って単語があるし、実際に醤油にわさびを溶かすのは合理的

8: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:04:30.43 ID:fWGWGHIC0.net
フォークの背に押し付けて食うなんて団塊世代とか信じ込んでるけど
嘘マナーらしいよ
第一見た目も美しく無いでしょう
DSC_0022

16: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:05:45.94 ID:T1FeAR9S0.net
>>8
同じ手口で朝鮮飲みが普及し始めてる
20140703052640b21
 

19: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:07:02.40 ID:Q1oipqUF0.net
>>16
リアルで見たことないけどマジ？

22: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:07:31.86 ID:iKc2Xfju0.net
>>16
それとあのデパガとかもやってる手を腹の辺りでつないでお辞儀する仕方
すげーーーー違和感

64: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:14:06.71 ID:ALEBCDZM0.net
>>43
図分昔から皇族もやってるぞ

86: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:17:30.13 ID:iKc2Xfju0.net
>>64
ようく見てみるといい　似たようで全然違う
肘は張ってはいけない、これは自分の我を張ると取られて
日本の礼儀作法には無い

116: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:21:33.30 ID:wRlMMRUY0.net
>>22
あれやってる店でご意見箱を見つけたら
見苦しいからお辞儀の仕方くらいきちんと教育しろと投書することにしてる

256: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:39:20.87 ID:hpj0X1o/0.net
>>22
それ朝鮮おじぎなんだってね
これ見てゾッとした
no title

10: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:05:03.73 ID:mRQ6taOX0.net
うぜえ話だ
わさびを溶かすのは俺の好みだ

15: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:05:41.01 ID:3v6+LN4w0.net
赤身を食うときは山葵醤油だろ

755: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 21:38:58.43 ID:pAdP+1NB0.net
>>15
大トロは山葵のみだな！

21: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:07:26.46 ID:PgsRUyPZ0.net
寿司も立って食え

35: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:09:22.48 ID:iKc2Xfju0.net
>>21
それが粋な江戸っ子ってもんよ、座ってのんびり食ってるなんざかったるくていけねぇな

23: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:07:37.00 ID:/dg7JHgfO.net
クチャラーとお箸の持ち方が悪い奴はﾀﾋね

24: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:07:44.98 ID:sx6rh/IB0.net
胡坐をかいて膝を立て肘をついてなんでもかんでもぐっちゃぐちゃに掻き混ぜて器を持たずに顔を近づけて
ステンレスのスプーンで犬食い。
新大久保行ってみ。韓国女がタバコ吸いながらそうやって食ってるよ。

70: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:15:38.03 ID:qF+3126xO.net
>>24
韓国人は器を持たないで食べるのが食事マナーらしいな

85: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:17:15.92 ID:TMe89VIJ0.net
>>70
器を持つ日本の方が特殊なのかも

105: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:19:56.13 ID:aB3AFPLH0.net
>>85
>>87
中国はたしか持つよ
欧米は持たないけど食事内容が違うから比較は難しいな
ジャポニカ米圏で持たないのは朝鮮だけ

120: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:22:19.62 ID:0DZ3RvQq0.net
>>105
そもそもあの平べったい皿を持って食うような物好きはおらんだろうな。

254: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:38:46.94 ID:cWskSLMP0.net
>>85
日本では漆器が発達したので、器を手に持って食べる世界でも珍しいくにです。
陶器は熱くなるので手に持たないのがマナーになったらしい。

洋食では音を立てて食べるのは、全てマナー違反らしい。
但し、ワインは蕎麦と同じで口の中で酸素と混ぜることで美味しくなる。
外国人は食べる際に音を出さない事に慣れているため、蕎麦を美味しく食べるの事が難しいらしい。

25: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:07:50.58 ID:yKORRG+L0.net
>>1
こゆーの気にする奴が馬鹿

ワサビを醤油に溶かすのは全然ありだし
地方では豆なんかをモロ受け皿替わりにつかう所もある

27: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:08:15.24 ID:DMjb+TFH0.net
わさびを醤油に溶かすのはって言うけど
直接擦った生ワサビと練りワサビは全然違うけどね
練りワサビ溶かさないで食べるとか馬鹿だよ

38: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:09:47.96 ID:6eqcnvZj0.net
>>27
マナーを気にするような店で練りわさびなんか出てこないから

53: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:11:57.59 ID:btUifdzX0.net
>>27
もっと細分化したほうがいいと思う

・生わさび
・冷凍わさび（生をおろしたものを冷凍）
・粉わさび
・チューブわさび（練りわさび）

チューブでも、醤油に溶かすより刺身に乗っけたほうが俺は好き

31: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:08:55.34 ID:aB3AFPLH0.net
くだらないマナーはやめよう
無意味な宗教と同じだ

クチャクチャ音立てるな
使った箸やスプーンで共有の器をかき回すな

とか最低限のことだけでいいから
最低限のことだけはしっかりしよう

32: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:09:06.92 ID:JbxV4bH50.net
それより、クチャピチャ食いをどーにかして

37: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:09:41.28 ID:IpGC/poR0.net
マナー違反の度に「ああっ！」「うわっ！」とか言われたら鬱陶しいな

40: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:10:06.16 ID:ZfA8P9W+0.net
>>37
ワロタｗ

39: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:09:55.54 ID:uqxLs4Cb0.net
マナーとかよくわからんがおいしく食えればそれでよくね(^^)
とりあえずいただきます(^^)
no title

50: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:11:07.16 ID:ZfA8P9W+0.net
>>39
ちゃぶ台買えよ…

42: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:10:18.14 ID:M1JU1fFa0.net
そろそろ「わさび醤油」って商品がでてもおかしくないんだけどな。

45: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:10:28.29 ID:RMDegiTU0.net
マナーの本質である
「人に迷惑をかけない」
って観点が完全に欠落してる


この手のたわごとは田舎者のキ○ガイがいうことだ
信じるなよおまいら

206: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:32:53.85 ID:NLFxZlbR0.net
>>45
人に迷惑をかけないの最大の迷惑の一つの食事中の煙草がスルーされるくらいだからな。

48: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:10:48.08 ID:aAO6VQYv0.net
わさびを醤油に溶かしてどこが悪いんだよ！
勝手だろ！！

54: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:12:14.07 ID:nmOMU++N0.net
わさびは理由かかないん？

68: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:15:08.39 ID:XAiSOoZM0.net
>>54
醤油にわさび溶かしちまうと、わさびなしで食いたいネタもわさび味になるだろ？

77: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:16:36.07 ID:mbevvthxO.net
>>68
香りがとぶからじゃないの？

284: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:43:43.01 ID:mY6iwOts0.net
>>68
醤油全体に溶かさないで、端にちょんと乗せる程度にするんだよ。
そうすれば、醤油のみも楽しめる。

701: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 21:33:05.80 ID:nmOMU++N0.net
>>68
皿分ければいいんちゃうん

55: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:12:16.55 ID:M1JU1fFa0.net
カレーとご飯をぐちゃぐちゃに混ぜるやつ。きたない。

60: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:13:10.96 ID:i0KlxBBK0.net
粉ワサビはもともと醤油に直接溶かして使うものだった
水で練るなんて下品な所業を流行らせたのは誰だよ

63: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:13:45.49 ID:kMsxsvzr0.net
山葵は刺身に乗せる派だけど好き好きでいいんじゃないの
醤油に溶かす程度の刺激が好きな人もいるだろうし自分が一番おいしいと思う食べ方でいい

74: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:16:16.35 ID:btUifdzX0.net
>>63
食事全体や、ある特定の一品を通じて使用するかどうかで異なるんじゃね？
例えば、醤油の皿にわさび、ネギなどが乗ってたら混ぜて使えということだけど、
刺し盛りで複数の刺身が盛られて、その皿に薬味が添えてあって、醤油の皿が一枚なら
それは刺身にわさびを塗るようにし食べて欲しいということだと思う

67: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:14:58.44 ID:6OLCwNk40.net
「受け皿」というのは容器の下に敷く皿のこと。
小皿や「おてしょ」のことを「受け皿」なんて恥ずかしい間違いをしてるやつに
マナー云々言われたくないがなあ。
まあ、手皿はみっともないが。

69: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:15:20.14 ID:kxlQWCzH0.net
この前洋食店で、ズルズルズズズズーーー！！！ってすっごい音が聞こえて来て
思わず見たら、パスタをソバでも食べるような豪快な音を立ててすすってて
しかも、食器に顔を近づけて犬食い。

マナーには特別うるさいとかそういうのない自分でも、
さすがにあれはみっともないな～って引いた。

78: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:16:40.60 ID:nfxaUhko0.net
おあいそとかあがりとか
素直にお勘定、お茶って言えよ
俺はそう言ってる

89: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:17:36.74 ID:Q1oipqUF0.net
>>78
お勘定よりおあいその方が短いし言いやすい

100: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:19:08.83 ID:fQ8NOfhN0.net
>>78
俺もそうだな
アガリと言ってガリ出てきたらたまらんしなｗ

106: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:20:18.64 ID:Q1oipqUF0.net
>>100
その理屈なら勘定って言ったらかんぴょう出てくるぞ

79: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:16:45.63 ID://F+yZpw0.net
箸が綺麗に持てる
クチャクチャして食べない
片手をテーブル机の下に置かない
これだけでいい、特に最後のは日本人かあれか見分けがつく

169: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:28:17.32 ID:vCCZUXdaO.net
>>79
あとテーブルに肘をついたままお茶碗持ってご飯食べる奴も

80: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:16:47.80 ID:h1cxOVz9O.net
魚嫌いの俺はわさびは醤油に溶いて刺身にしっかりつけて食べる

99: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:19:06.45 ID:kMsxsvzr0.net
>>80
こういうのもあるよな
高齢になった親戚が刺身そのままだとキツいと最初に醤油に漬けて時間たってから食ってたわ

83: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:17:02.01 ID:ie3fOq3f0.net
刺身の論争はもういいよキリがない

ところでおまえら崎陽軒のシウマイ食う時、カラシはタレに溶く？それともシウマイに乗せる？

94: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/18(日) 20:18:28.56 ID:i0KlxBBK0.net
>>83
どのひょうちゃんをゲットしたのかに夢中で
そんなこと気にしたことがない

1001: 名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／ 2015/2/19(木) 12:34:56.78 ID:VipRaPon